Bärpaj med vit choklad.

Pajdeg: Ca 4 dl mjöl.

1½ dl strösocker.

1-2 msk vaniljsocker.

2 tsk bakpulver

150 g smör.

Tryck ut det mesta av pajdegen i botten på en springform i lämplig storlek. In i ugnen  ca 10 minuter på 175 grader.

Låt den svalna i några minuter. Sedan i med bär! Här tog jag blåbär, hallon och jordgubbar. Pluppa ut resten av degen på pajen. Riv vit choklad över. Jag använde ca 100 g. Men det är en smaksak.

In i ugnen på 175 tills den ser klar ut. Drygt 20 minuter tog det med vanlig ugn.

 

Vaniljvisp och kaffe såklart! :)